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2006年5月 |
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ホテルラフォーレ東京LE CORDON BLUEでランチ |
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GWランチ |
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サクランボのスパークリングワイン |
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軽く薫製にした真鰺のマリネ |
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旬のグリーンアスパラガスのフラン |
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カプチーノ仕立ての新玉葱のスープと一緒に |
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ゴマをまとったローストビーフ旬の野菜を添えて |
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豆乳を使ったクレメ”東京”旬の甘夏マーマレードの競演 |
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フランス産エシレバター |
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↑ エキストラバージンオリーブオイル |
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バターの最高峰エシレバターを食べたことはありますか? |
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500ml 1000円 |
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250ml 18000円 |
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バルサミコ酢 |
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ジュゼッペ・ジュスティ
アチェート・バルサミコ14年物 |
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