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アミューズ
マグロの切り身をアボカドペーストの上にのせたもの はっきり言ってそのままの味である。 |
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スープ ミネストローネ
酸味とチーズによるかなり複雑な味を演出していた 私は好き嫌いなほとんどない方だが、胃酸に溶けたタン パク質の臭いに似ていて、余り好みの味ではなかった。 |
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デザートは
約10種類から選択できます。チーズ盛り合わせも選べます。 選んだのはイチジクのコンポートとアイスクリーム イチジクが立派です。 |
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インテリアがなかなか正統的で結構です。
当日は曇り空でしたが、天気が良ければ68階からの景色はすばらしいことと思います。 お盆を高く掲げて運ぶサービスの様子はきちっとした印象がすばらしい。 料理の味がちょっと好みに合いませんでした。 |
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